糖尿病をコントロールするにはこれらをうまくきりぬけることが大切です。がんばってみましょう。

• お話しできる話題をいつも持ち合わせ、話題提供者になりましょう。
• 飲むよりつぎ方にまわりましょう。
• 料理はすべて１／２量を心がけ、一つずつお味見させて頂きたいのでと申しいれしてゆっくり少しずついただきましょう。
• 外食するときは、周囲に遠慮せずに自分向きのメニューをきちんと選ぶように心がけ、上手にのこす工夫を忘れないようにしましょう。
• 大盛りを囲んで食事をするときは油料理、濃い味つけ、ホワイトソースをかけるときには量に注意しましょう。
• およばれですすめられる菓子、果物はひとついただくようにしてゆっくり食べる心がけを忘れないようにしましょう。

外食はカロリーオーバー、栄養素のかたよりなどが起こりやすいので要注意です。
通常の1日必要カロリーは１２００～１８４０kcal（１５～２３単位）で一食あたりにすると５００～７００kcalになります。

中華料理はカロリーと栄養バランスに注意
中華メニューは１食、例えば炒飯980kcal，ちゃんぽんセット1120kcalです。

どちらのメニューも野菜不足と脂肪過多が問題ですね

和食定食がベター

お刺身定食なら530kcal、とんかつ定食でも1130kcal

和食定食は比較的バランスがとれていますが揚げ物には注意してください

ミニ会席料理

バランスがとれてますね

コンビニ弁当

お弁当は800kcal〜1000kcalです。
揚げ物が多く脂質過多になり易いので注意

居酒屋やすしのメニュー

コンビニでチョイス

コンビニの惣菜コーナーから3−4品をチョイスしてみました。それぞれカロリーが記載してありますので便利です。お弁当を買うよりもバランスの取れた組み合わせも可能です。

（宴会ではつい食べ過ぎて、コントロールが乱れるので注意しましょう）
宴会が続くと、つい食べ過ぎたり、飲み過ぎたり、栄養がかたよりがちになります。例えば、フルコースの料理を全部食べると、一食でおよそ１２００〜２０００キロカロリーにも達します。もったいないですが、全体の２／３は残すようにしましょう。　　
中華料理（フルコース１人前）　
１２００〜２０００キロカロリー　（特徴： 蛋白質、脂質が多い）
注意してほしいこと　：
１）前後の油料理はさけましょう。
２）自分のお皿にとる場合は少なめにとりわけるようにしましょう。
３）野菜の多いものを選びましょう。
４）油たっぷりの料理は、１／３できれば半分残すようにしましょう。
フランス料理（フルコース1人前)
１4００〜２０００キロカロリー（特徴：蛋白質、脂質、（糖質)が多い）
注意してほしいこと　：　
１）コンソメスープは飲んでもだいじょうぶ。
２）ポタージュスープはできるだけ残すようにしましょう。
３）主菜などは、添え野菜のほかは１／３できれば半分残すようにしましょう４）ドレッシング類はさけましょう。
５）パンにはバターをぬらないようにしましょう。
６）デザートは果物のみ食べるようにしましょう。（ケーキ類は残すようにしてください。）
　
日本料理（フルコース１人前）
１２００キロカロリー（特徴：蛋白質は多いが、野菜類が少ない）
注意してほしいこと：
１）向け付け魚の甘露煮、甘い蜜煮などは避けましょう。
（砂糖のとりすぎを防ぐために）
２）刺身：まぐろ、とろ、はまちなど脂ののったものはできれば１〜２切れにとどめましょう。
３）吸い物：そうめんがはいっている時、めんを残しましょう。
（糖質のとりすぎをふせぐため）
４）酢の物：エネルギー低い、ミネラル源なので残さずたべてしまいましょう。
５）焼き物：刺身を残さず食べた時は、できれば半分は残しましょう。
６）揚げ物　エネルギーが高いので避けましょう。食べるのは１／３ぐらいにとどめましょう。
７）煮物：いも類、カボチャはできるだけ残しましょう。
（糖質のとりすぎを防ぐために）
８）ごはん：１日の摂取カロリーが１６００キロカロリー以下の制限があるときは、半分残しましょう。
９）果物：食べ過ぎないように、できれば残しましょう。

鍋物（かきなべ）　１人前　280kcal

アドバイス：　かきは低エネルギーなうえ、鍋物にすると野菜がたくさんとれるので、おすすめの料理です。どの指示エネルギーの人でも残さず食べれます。　また塩分のとり過ぎを防ぐため、汁は残すようにしましょう。

よせなべ　　１人前　320kcal

アドバイス：よせなべは野菜中心にたべると低エネルギーで満腹感が得られます