脂肪細胞からは様々なホルモン（アデポサイトカイン）が分泌されていることが明らかになりました。　その多くはインスリン抵抗性を引き起こしたり、動脈硬化促進作用を有している。　その中で抗動脈硬化作用があり、インスリン感受性を改善させる善玉ホルモン：アデポネクチンが見つかりました。このアデポネクチンは脂肪細胞が大きくなるにつれで分泌が低下することが知られています。



内臓脂肪を減らすにはまず食事療法そして運動療法です。　体重を５％減量できれば内臓脂肪は２０％も減少するといわれています。また皮下脂肪よりも早く減り始め2週間程度の運動と食事療法によるダイエットでも２０％減るというデータもあります。