インスリンは膵臓のランゲルハンス氏島にあるＢ細胞から分泌されるホルモンです図のように膵臓を顕微鏡で拡大すると紫色の消化液を作る外分泌腺の中に小島のように浮かぶピンク色に染まる内分泌細胞の固まりがあります。これをランゲルハンス島（ラ氏島）と呼びます。このラ氏島内にＢ細胞と呼ばれる細胞からインスリンは分泌されます。