アルコールは1gで7kcalとカロリーを計算しますがヒトの身体にはアルコールを直接エネルギーとして利用するための機能はありません。飲んだアルコールは肝臓に運ばれ一旦、中性脂肪に変えられ貯蔵されます。一方、コメやパンは消化分解され体内にブドウ糖として吸収されると速やかにエネルギーとして燃焼されます。ですからビールとご飯は交換することは出来ないのです